全黑豆酱油,是我们家的“明星”调味品
发布时间:2020-08-27 19:32 | 来源:中国食品信息网 | 作者:小小

在原料上,鲁花全黑豆酱油选用的是产自东北本土的颗粒饱满的黑豆,东北正宗黑豆本身就比黄豆更具有营养价值,而且鲁花先进的工艺技术也让黑豆的营养物质得以全部保留。在工艺上,鲁花全黑豆酱油以净酿发酵技术取代传统发酵技术,在全密闭的发酵环境里,可以充分保障酱油高品质。值得一提的是,鲁花全黑豆酱油还采用了5S物理压榨技术,这项技术我在鲁花花生油的身上经常见到,没想到在鲁花全黑豆酱油上也能看到它的身影。
5S物理压榨工艺运用到鲁花全黑豆酱油的提炼过程中,使得整个提炼过程不会掺杂任何杂质,生产全程也不会产生任何污染,还完整保留了黑豆的营养物质。鲁花全黑豆酱油酱醪中的汁液历经72小时缓缓压榨出来,慢慢压榨出来的酱汁滴滴圆润,香气迷人。

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